自2018年8月非洲豬瘟入侵以來(lái),我國養豬業(yè)遭受重創(chuàng )。在與非洲豬瘟的抗爭中,各路專(zhuān)家大顯身手,提出了不同的思路、策略、方案和方法,養豬人受益良多,但也有些觀(guān)點(diǎn)和做法失之偏頗。
任何傳染病的發(fā)生和蔓延,一定是由于同時(shí)存在以下三個(gè)因素:存在某個(gè)不斷排放病毒的源頭(傳染源),存在搭載和散播病毒的工具和路徑(傳播途徑),伺機接近其“獵物”即一個(gè)易感的群體(易感動(dòng)物)。從理論上講,我們只要管控好其中任何一個(gè)環(huán)節就可以阻止疫情的發(fā)生和蔓延,如果三個(gè)方面都做好了,疫病就會(huì )得到有效控制甚至凈化。
一、關(guān)“水龍頭”:掐住病毒之源,控制病毒增量
防控新冠肺炎的成功“秘訣”就是“應收盡收、應治盡治”,實(shí)際上就是有效控制了傳染源。
非洲豬瘟病毒的源頭在哪里?主要是受感染豬及其污染產(chǎn)品,特別是正在暴發(fā)非洲豬瘟疫情的豬場(chǎng)及其流出的病死豬、屠宰場(chǎng)、鮮肉鋪,還有污染的水源、車(chē)輛、工具、衣靴等。所以豬場(chǎng)要及時(shí)了解周邊的疫情動(dòng)態(tài),實(shí)時(shí)監測豬場(chǎng)內外環(huán)境,正確處置進(jìn)場(chǎng)的人、車(chē)、物、豬等。
要采取以下策略:
第一,建立生豬身份識別和運輸可追溯體系,一旦發(fā)現疫情,方便溯源除根。
第二,實(shí)行區域聯(lián)防聯(lián)控、信息共享、命運與共;
第三,建立檢測實(shí)驗室,監測風(fēng)險源,掌握病原蹤跡,走在疫情前面;
第四,定期監測屠宰廠(chǎng)和凍肉庫等高風(fēng)險場(chǎng)所,銷(xiāo)毀或熟化帶毒豬肉;
第五,合理規劃布局活畜交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、病死豬處理廠(chǎng),確保種豬場(chǎng)和規?;i場(chǎng)周?chē)纳锇踩?/span>
二、降低“病毒載量”:切斷病毒之“腿”,消減病毒存量
有人說(shuō),非洲豬瘟防不勝防,生物安全百密一疏,所以生物安全沒(méi)有意義。盡管生物安全很難做到滴水不漏,但它仍然是最基礎、最有效的疫病防控手段。通過(guò)物理、化學(xué)、生物等生物安全手段,消除或降低豬場(chǎng)內外環(huán)境以及豬舍內的病毒載量。在生物安全手段上,不僅要考慮其對非洲豬瘟病毒的滅殺效率,還要兼顧其對人和豬的安全性。
需要關(guān)注以下幾點(diǎn):
第一,從硬件到軟件,建立嚴密的豬場(chǎng)生物安全防控體系,在不相信任何人的前提下規劃和設計,在依靠所有人的前提下運營(yíng)和執行;
第二,首選物理方法(隔離、沖洗、高溫、輻照等),化學(xué)和生物方法次之;
第三,對于人和動(dòng)物,一定要選用安全、無(wú)毒或微毒的消毒劑,千萬(wàn)不要破壞皮膚和黏膜屏障;
第四,要抓住重點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn),采取針對性的病毒殺滅和消減手段;
第五,要經(jīng)常評估洗、消、烘的實(shí)際效果,并不斷優(yōu)化生物安全流程。
三、提升“酒量”:內外兼修,提高豬只耐受性
相信大家都有這樣的體會(huì ),在酒桌上喝下同樣多的酒,酒量不一樣的人表現大不相同,有的人已經(jīng)酩酊大醉,有的人卻談笑自如。要想不喝醉,最好是不喝酒,如果必須喝,那就要控制總量,要想占據主動(dòng),就得練酒量。這個(gè)“酒量理論”同樣適合于非洲豬瘟防控。有人說(shuō),提高豬只抵抗力對于防控非洲豬瘟是個(gè)“偽命題”,因為幾乎所有品種和不同階段的豬只對非洲豬瘟病毒都是易感的。實(shí)際上,任何病原引起感染和發(fā)病都有一個(gè)最低劑量,這就是“感染閾值”。設想一下,如果我們采取必要的生物安全措施,把病毒載量降低至感染閾值以下,豬群會(huì )被感染嗎?另一方面,即便是面對超過(guò)感染閾值的病毒,不同健康度的豬群會(huì )有迥然不同的臨床表現。
如何提升豬只的“酒量”呢?最便捷的途徑當然是用疫苗“脫敏”,在當前尚無(wú)安全有效的非洲豬瘟疫苗情況下,可以從以下幾個(gè)方面著(zhù)手:
第一,營(yíng)造符合動(dòng)物福利和健康養殖的舒適環(huán)境,盡量減少應激因素;
第二,提供清潔的日糧和均衡的營(yíng)養;
第三,選用發(fā)酵飼料、酸化劑、中藥及其提取或發(fā)酵產(chǎn)物等促進(jìn)免疫平衡、腸道健康和黏膜免疫;
第四,做好基礎病免疫防控,及時(shí)淘汰病弱豬,減少疫病的突破口和引爆點(diǎn);
第五,慎用不靠譜的“2ml關(guān)鍵技術(shù)”,特別是種豬;
第六,創(chuàng )新育種模式,選育抗逆性較強的品種或品系。
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