據四川生豬監測預警系統監測，2019年第3周，我省67個(gè)監測縣活豬價(jià)格大幅下跌，飼料及其原料價(jià)格全面下跌。本周除仔豬均價(jià)略漲0.14元/公斤外，育肥豬、母豬和豬肉零售均價(jià)分別下跌0.80元/公斤、2.00元/頭和0.66元/公斤；玉米和小麥麩均價(jià)各跌0.01元/公斤，育肥豬配合料、豆粕和魚(yú)粉均價(jià)分別跌0.02元/公斤、0.05元/公斤和0.06元/公斤；豬糧比回落0.32點(diǎn)到8.09比1、豬料比回落0.20點(diǎn)到5.42比1。
表 2019年第3周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表
單位：元/kg、元/頭、%
| |
出欄
肉豬 |
仔豬 |
母豬 |
豬肉
零售 |
玉米 |
小麥麩 |
育肥豬
配合料 |
豬糧
比價(jià) |
| 第3周 |
18.37 |
23.09 |
1378 |
29.47 |
2.27 |
1.96 |
3.39 |
8.09:1 |
| 第2周 |
19.17 |
22.95 |
1380 |
30.13 |
2.28 |
1.97 |
3.41 |
8.41:1 |
| 環(huán)比漲跌± |
-0.80 |
0.14 |
-2.00 |
-0.66 |
-0.01 |
-0.01 |
-0.02 |
-0.32 |
| 環(huán)比漲跌% |
-4.17 |
0.61 |
-0.14 |
-2.19 |
-0.44 |
-0.51 |
-0.59 |
-3.80 |
| 去年同期 |
15.53 |
23.00 |
1423 |
25.05 |
2.15 |
1.95 |
3.29 |
7.22:1 |
| 同比漲跌± |
2.84 |
0.09 |
-45.00 |
4.42 |
0.12 |
0.01 |
0.10 |
0.87 |
| 同比漲跌% |
18.29 |
0.39 |
-3.16 |
17.64 |
5.58 |
0.51 |
3.04 |
12.05 |
一是活豬出欄價(jià)明顯回落。本周監測縣育肥豬均價(jià)環(huán)比跌4.17%、同比漲18.29%。其中：良雜肥豬全省均價(jià)為17.92元/公斤、純外三元以上肥豬全省均價(jià)為18.97元/公斤；20.00元/公斤以上的監測點(diǎn)7個(gè)、較上周減少11個(gè)。仔豬均價(jià)環(huán)、同比分別漲0.61%和0.39%；母豬均價(jià)環(huán)、同比分別跌0.14%和3.16%；豬肉零售均價(jià)環(huán)比跌2.19%、同比漲17.64%。本周出欄肥豬價(jià)與市場(chǎng)銷(xiāo)售的豬肉價(jià)之間的價(jià)差為11.10元/公斤，環(huán)、同比分別增加1.28%和16.60%。
二是飼料價(jià)格全面下跌。玉米、小麥麩和育肥豬配合料均價(jià)環(huán)比分別跌0.44%、0.51%和0.59%，同比分別漲5.58%、0.51%和3.04%；豆粕均價(jià)為3.59元/公斤，環(huán)比跌1.37%、同比漲0.28%；魚(yú)粉均價(jià)為10.58元/公斤，環(huán)、同比分別跌0.56%和3.38%。
三是豬糧料比雖回落，但遠高于同期水平。豬糧比環(huán)比降3.80%、同比增12.05%；豬料比環(huán)比降3.56%、同比增14.83%。按我省豬糧比均衡線(xiàn)5.5～6比1、豬料比均衡線(xiàn)4比1測算，目前養殖場(chǎng)戶(hù)出欄一頭肥豬有420～770元的盈利，雖回落到元旦節前的水平，但仍屬于監測十年來(lái)較高位。
綜合相關(guān)網(wǎng)站信息，近期全國育肥豬出欄均價(jià)持續震蕩走低。隨著(zhù)大部分疫區解封，生豬及其產(chǎn)品流通加快，加之北方開(kāi)始殺年豬而南方腌臘品制作進(jìn)入尾聲，北方豬價(jià)趨穩調整，南方高價(jià)區則出現較大幅下跌。農業(yè)農村部在本周三就主要農產(chǎn)品市場(chǎng)運行情況舉行的新聞發(fā)布會(huì )上表示：預計春節前，全國生豬價(jià)格保持穩中略降，市場(chǎng)供應充足；2018年12月全國監測點(diǎn)能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續3個(gè)月降幅超過(guò)5%的預警線(xiàn)，意味著(zhù)2019年下半年生豬上市量偏少，豬價(jià)上漲的可能性較大，建議養殖場(chǎng)戶(hù)做好非洲豬瘟疫情防控的同時(shí)，根據實(shí)際情況實(shí)時(shí)補欄。(以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考）。
圖1 2018年第27周～2019年第3周出欄肥豬價(jià)格走勢圖
圖2 2018年第27周～2019年第3周豬糧比走勢圖
圖3 2018年第27周～2019年第3周仔豬均價(jià)走勢圖
圖4 2018年第27周～2019年第3周后備母豬均價(jià)走勢圖
圖5 2018年第27周～2019年第3周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢圖
圖6 2018年第27周～2019年第3周飼料原料及配合料均價(jià)走勢圖
